Las comidas de empresa, las cenas con amigos y las reuniones familiares llenan diciembre de ocasiones para sentarse a la mesa. En Barcelona y su entorno, algunos restaurantes han anunciado menús especiales para grupos y Nochevieja; otros establecimientos aparecen como opciones para celebrar . Para regalar, destacan los panettones, bebidas, esturión ahumado y libros de cocina y vino.Mesas para grupos, familias y NocheviejaBig Mamma llevará la cocina italiana a Gloria Osteria y Circolo Popolare Barcelona. Del 21 al 27 de diciembre, los locales ofrecerán menús para compartir , con antipasti, platos principales y postres. En todas las mesas habrá tagliolini al tartufo con Parmigiano Reggiano de 36 meses y trufa de temporada. Gloria Osteria propone filetto di manzo al pepe verde, mientras Circolo Popolare incluye supplì alla romana y profiteroles con chocolate Valrhona.El grupo también prepara cenas de Nochevieja. En Barcelona, Circolo Popolare se presenta como opción para reunir a distintas generaciones, mientras Gloria Osteria celebrará una velada solo para adultos. Los menús incluyen platos con trufa, música, cotillón y vino ilimitado hasta medianoche .Para una celebración con precio cerrado y asequible, Berto’s Milanesa ofrece dos menús durante las fiestas . Por 35 euros por persona, se puede elegir entre milanesa, pasta o pizza, con entrantes y postres para compartir y dos bebidas por comensal. La opción de 45 euros añade bebida ilimitada de vino, cerveza y sangría. Moxy Barcelona ha avanzado su propuesta de Nochevieja en Level 3 con una presentación prevista para el 25 de noviembre, que incluye una masterclass de coctelería y un primer vistazo a la oferta gastronómica. La lista de restaurantes con propuestas navideñas es muy amplia, pero este cronista recomienda las siguientes. De precios ajustados, en Barcelona destaca la propuesta japonesa de Kasa Hanaka , con dos direcciones —Saragossa, 29, y plaza de Salvador Riera, 2—; las milanesas de Chalito, la elegancia clásica que nunca defrauda de Windsor (Còrsega, 286), la originalidad gastro de Embat (Mallorca, 304), Jara Omakase (Pàdua, 108), Emocionar (Saragossa, 122) y Chinampita (Rosselló, 172). También para los carnívoros es ideal Solomillo, en el Alexandra Hotel ; Albarada, en el Hotel METT; A Restaurant, en el Hotel Neri; Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Agua, Robata y Monster Sushi. En Castelldefels, destacan Cheche, Ananda, Marae, Marchalo, Péndulo Beach Club, Polito, Solraig, Taberna Tibu-Ron y Tibu-Ron Beach Club. Más menús de grupo para celebrarBatea, el restaurante de Gran Via de les Corts Catalanes dispone de salones para grupos de distintos tamaños y propone un menú de Nochevieja de 130 euros, sin bebidas, con marisco, pescado y carnes de calidad. Besta, el local de la calle Aribau adapta sus menús degustación y festival para los días 24 y 25 de diciembre, por 90 y 110 euros. Para el 31 de diciembre prepara una cena especial con cocina de raíz gallega y catalana.fismuler ofrece tres menús de grupo, de 55, 60 y 70 euros , con una alternativa vegetariana y vinos incluidos. Entre sus platos figuran el escalope San Román con huevo y trufa, arroces, verduras y la tarta de queso de la casa. La Barra de l’Avenir y su menú de 40 euros recupera la cocina casera y los sabores de infancia, con embutidos de Organyà, un farcellet de col con carn d’olla y pollo rustido, crema de turrón y bebida servida en porrón.26KG: propone por 30 euros un menú de inspiración italiana con pinsa romana, albóndigas de la Nonna y un principal a elegir entre spaghetti carbonara y tortellini in brodo. Incluye panettone de Magma Bakery y dos bebidas.Molino de Pez reúne tres menús de grupo , dos omnívoros de 70 y 85 euros y uno vegetariano de 75. La propuesta combina recetas tradicionales, producto de temporada y postres para compartir. Malparit sirve un menú navideño de 65 euros con escudella ibérica y un principal a elegir entre merluza en salsa verde, canelón de Sant Esteve o lingote de cordero, además de entrantes y postre.Desoriente plantea un menú de grupo de 50 euros con algunos de sus platos más populares y una lasaña Mumbai como principal. El final dulce llega con un panettone de yuzu, jengibre confitado, chocolate blanco y sésamo.Hotel Barcelona Princess ofrece dos menús servidos en mesa por 45 euros y un buffet navideño de 58 , con ibéricos, canelones, carnes y pescados, además de una selección de dulces tradicionales. Virens y Azimuth Rooftop, en Almanac Barcelona, ofrecen dos estilos de celebración . Virens, asesorado por el chef Rodrigo de la Calle junto a Gio Esteve, propone menús de inspiración catalana con protagonismo vegetal y producto de temporada. Entre los platos anunciados figuran los canelones artesanos trufados, la escudella con pilota trufada y el rape salvaje al horno con pil-pil a la catalana. El restaurante ofrecerá menús los días 24, 25, 26 y 31 de diciembre, además de propuestas para grupos y cenas de empresa del 1 al 22 de diciembre, con la posibilidad de incorporar un showcooking.Para Nochevieja, Virens prepara una cena con música en directo y platos como el canelón de bogavante y aguacate o el pichón asado. Azimuth Rooftop plantea una velada más informal , con música y bocados como ostras, jamón ibérico, caviar ecológico y galta ibérica glaseada.Postres festivos para cerrar el menúLa colección de fin de año de La Compagnie des Desserts, dirigida al sector de la restauración, reúne sabores de temporada y clásicos navideños. Entre las novedades están el helado de Chai Latte, la espiral de spéculoos, el Mini Cheesecake Pasión y la tarta Tres Leches. La Piña de Invierno combina bizcocho y mousse de chocolate con un corazón de caramelo salado y cereales crujientes . El catálogo también incluye tronco de Navidad de chocolate y avellana, roscón de Reyes y corona de turrón, además de opciones veganas y sin gluten, como la tarta de lima y la carrot cake.Regalos para quienes disfrutan comiendo y bebiendoHofmann suma a sus panettones clásicos de fruta y chocolate una nueva variedad de pistacho y arándanos. Su pieza más exclusiva es el panettone Bean to Bar , elaborado con cacao ecuatoriano de Hacienda Victoria y limitado a 100 unidades. Está disponible desde el 15 de noviembre por 58 euros en las tiendas Hofmann de Barcelona, entre ellas las del Born, Turó Parc y BLESS Barcelona.Para salirse de los regalos habituales, Aurum Caviar propone esturión ahumado en caliente, elaborado artesanalmente en Barcelona con pescado, sal y azúcar. Se puede servir en láminas, sobre canapés o en preparaciones como sushi y sashimi. Se vende en formatos de 160 gramos por 12,64 euros, 300 gramos por 23,70 euros y una pieza de un kilo por 79 euros.En bebidas, Freixenet Cordón Negro Brut combina Macabeo, Xarel·lo y Parellada y tiene una crianza mínima de nueve meses. La bodega lo recomienda para acompañar aperitivos, marisco, ceviche y platos crujientes; la ficha facilitada no indica el precio.La selección de Amer Global Brands abarca distintas opciones para el brindis: Cointreau, por 19,25 euros; Gin MG, por 13,75; y la ginebra LE Tribute, por 44,50. Champagne Telmont ofrece Réserve Brut por 59,90 euros, Réserve Rosé por 74,90 y Réserve de la Terre por 84,90. La propuesta incluye asimismo Rémy Martin VSOP, por 56,90 euros, y XO, por 299,99.Para regalar lectura y nuevas ideas en la cocina , la editorial Cinco Tintas reúne Cocina casera vietnamita, con cien recetas, por 35 euros; Ypseli, un recorrido por la cocina griega, por 39,95; y Rice, dedicado a recetas y técnicas con arroz, por 35 euros. Para los aficionados al vino, El vino natural, de Rachel Signer, cuesta 24,95 euros, y Escoge un buen vino, de Dan Keeling, 29,95. Las comidas de empresa, las cenas con amigos y las reuniones familiares llenan diciembre de ocasiones para sentarse a la mesa. En Barcelona y su entorno, algunos restaurantes han anunciado menús especiales para grupos y Nochevieja; otros establecimientos aparecen como opciones para celebrar . Para regalar, destacan los panettones, bebidas, esturión ahumado y libros de cocina y vino.Mesas para grupos, familias y NocheviejaBig Mamma llevará la cocina italiana a Gloria Osteria y Circolo Popolare Barcelona. Del 21 al 27 de diciembre, los locales ofrecerán menús para compartir , con antipasti, platos principales y postres. En todas las mesas habrá tagliolini al tartufo con Parmigiano Reggiano de 36 meses y trufa de temporada. Gloria Osteria propone filetto di manzo al pepe verde, mientras Circolo Popolare incluye supplì alla romana y profiteroles con chocolate Valrhona.El grupo también prepara cenas de Nochevieja. En Barcelona, Circolo Popolare se presenta como opción para reunir a distintas generaciones, mientras Gloria Osteria celebrará una velada solo para adultos. Los menús incluyen platos con trufa, música, cotillón y vino ilimitado hasta medianoche .Para una celebración con precio cerrado y asequible, Berto’s Milanesa ofrece dos menús durante las fiestas . Por 35 euros por persona, se puede elegir entre milanesa, pasta o pizza, con entrantes y postres para compartir y dos bebidas por comensal. La opción de 45 euros añade bebida ilimitada de vino, cerveza y sangría. Moxy Barcelona ha avanzado su propuesta de Nochevieja en Level 3 con una presentación prevista para el 25 de noviembre, que incluye una masterclass de coctelería y un primer vistazo a la oferta gastronómica. La lista de restaurantes con propuestas navideñas es muy amplia, pero este cronista recomienda las siguientes. De precios ajustados, en Barcelona destaca la propuesta japonesa de Kasa Hanaka , con dos direcciones —Saragossa, 29, y plaza de Salvador Riera, 2—; las milanesas de Chalito, la elegancia clásica que nunca defrauda de Windsor (Còrsega, 286), la originalidad gastro de Embat (Mallorca, 304), Jara Omakase (Pàdua, 108), Emocionar (Saragossa, 122) y Chinampita (Rosselló, 172). También para los carnívoros es ideal Solomillo, en el Alexandra Hotel ; Albarada, en el Hotel METT; A Restaurant, en el Hotel Neri; Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Agua, Robata y Monster Sushi. En Castelldefels, destacan Cheche, Ananda, Marae, Marchalo, Péndulo Beach Club, Polito, Solraig, Taberna Tibu-Ron y Tibu-Ron Beach Club. Más menús de grupo para celebrarBatea, el restaurante de Gran Via de les Corts Catalanes dispone de salones para grupos de distintos tamaños y propone un menú de Nochevieja de 130 euros, sin bebidas, con marisco, pescado y carnes de calidad. Besta, el local de la calle Aribau adapta sus menús degustación y festival para los días 24 y 25 de diciembre, por 90 y 110 euros. Para el 31 de diciembre prepara una cena especial con cocina de raíz gallega y catalana.fismuler ofrece tres menús de grupo, de 55, 60 y 70 euros , con una alternativa vegetariana y vinos incluidos. Entre sus platos figuran el escalope San Román con huevo y trufa, arroces, verduras y la tarta de queso de la casa. La Barra de l’Avenir y su menú de 40 euros recupera la cocina casera y los sabores de infancia, con embutidos de Organyà, un farcellet de col con carn d’olla y pollo rustido, crema de turrón y bebida servida en porrón.26KG: propone por 30 euros un menú de inspiración italiana con pinsa romana, albóndigas de la Nonna y un principal a elegir entre spaghetti carbonara y tortellini in brodo. Incluye panettone de Magma Bakery y dos bebidas.Molino de Pez reúne tres menús de grupo , dos omnívoros de 70 y 85 euros y uno vegetariano de 75. La propuesta combina recetas tradicionales, producto de temporada y postres para compartir. Malparit sirve un menú navideño de 65 euros con escudella ibérica y un principal a elegir entre merluza en salsa verde, canelón de Sant Esteve o lingote de cordero, además de entrantes y postre.Desoriente plantea un menú de grupo de 50 euros con algunos de sus platos más populares y una lasaña Mumbai como principal. El final dulce llega con un panettone de yuzu, jengibre confitado, chocolate blanco y sésamo.Hotel Barcelona Princess ofrece dos menús servidos en mesa por 45 euros y un buffet navideño de 58 , con ibéricos, canelones, carnes y pescados, además de una selección de dulces tradicionales. Virens y Azimuth Rooftop, en Almanac Barcelona, ofrecen dos estilos de celebración . Virens, asesorado por el chef Rodrigo de la Calle junto a Gio Esteve, propone menús de inspiración catalana con protagonismo vegetal y producto de temporada. Entre los platos anunciados figuran los canelones artesanos trufados, la escudella con pilota trufada y el rape salvaje al horno con pil-pil a la catalana. El restaurante ofrecerá menús los días 24, 25, 26 y 31 de diciembre, además de propuestas para grupos y cenas de empresa del 1 al 22 de diciembre, con la posibilidad de incorporar un showcooking.Para Nochevieja, Virens prepara una cena con música en directo y platos como el canelón de bogavante y aguacate o el pichón asado. Azimuth Rooftop plantea una velada más informal , con música y bocados como ostras, jamón ibérico, caviar ecológico y galta ibérica glaseada.Postres festivos para cerrar el menúLa colección de fin de año de La Compagnie des Desserts, dirigida al sector de la restauración, reúne sabores de temporada y clásicos navideños. Entre las novedades están el helado de Chai Latte, la espiral de spéculoos, el Mini Cheesecake Pasión y la tarta Tres Leches. La Piña de Invierno combina bizcocho y mousse de chocolate con un corazón de caramelo salado y cereales crujientes . El catálogo también incluye tronco de Navidad de chocolate y avellana, roscón de Reyes y corona de turrón, además de opciones veganas y sin gluten, como la tarta de lima y la carrot cake.Regalos para quienes disfrutan comiendo y bebiendoHofmann suma a sus panettones clásicos de fruta y chocolate una nueva variedad de pistacho y arándanos. Su pieza más exclusiva es el panettone Bean to Bar , elaborado con cacao ecuatoriano de Hacienda Victoria y limitado a 100 unidades. Está disponible desde el 15 de noviembre por 58 euros en las tiendas Hofmann de Barcelona, entre ellas las del Born, Turó Parc y BLESS Barcelona.Para salirse de los regalos habituales, Aurum Caviar propone esturión ahumado en caliente, elaborado artesanalmente en Barcelona con pescado, sal y azúcar. Se puede servir en láminas, sobre canapés o en preparaciones como sushi y sashimi. Se vende en formatos de 160 gramos por 12,64 euros, 300 gramos por 23,70 euros y una pieza de un kilo por 79 euros.En bebidas, Freixenet Cordón Negro Brut combina Macabeo, Xarel·lo y Parellada y tiene una crianza mínima de nueve meses. La bodega lo recomienda para acompañar aperitivos, marisco, ceviche y platos crujientes; la ficha facilitada no indica el precio.La selección de Amer Global Brands abarca distintas opciones para el brindis: Cointreau, por 19,25 euros; Gin MG, por 13,75; y la ginebra LE Tribute, por 44,50. Champagne Telmont ofrece Réserve Brut por 59,90 euros, Réserve Rosé por 74,90 y Réserve de la Terre por 84,90. La propuesta incluye asimismo Rémy Martin VSOP, por 56,90 euros, y XO, por 299,99.Para regalar lectura y nuevas ideas en la cocina , la editorial Cinco Tintas reúne Cocina casera vietnamita, con cien recetas, por 35 euros; Ypseli, un recorrido por la cocina griega, por 39,95; y Rice, dedicado a recetas y técnicas con arroz, por 35 euros. Para los aficionados al vino, El vino natural, de Rachel Signer, cuesta 24,95 euros, y Escoge un buen vino, de Dan Keeling, 29,95.
Las comidas de empresa, las cenas con amigos y las reuniones familiares llenan diciembre de ocasiones para sentarse a la mesa. En Barcelona y su entorno, algunos restaurantes han anunciado menús especiales para grupos y Nochevieja; otros establecimientos aparecen como opciones para celebrar. Para … regalar, destacan los panettones, bebidas, esturión ahumado y libros de cocina y vino.
Mesas para grupos, familias y Nochevieja
Big Mamma llevará la cocina italiana a Gloria Osteria y Circolo Popolare Barcelona. Del 21 al 27 de diciembre, los locales ofrecerán menús para compartir, con antipasti, platos principales y postres. En todas las mesas habrá tagliolini al tartufo con Parmigiano Reggiano de 36 meses y trufa de temporada. Gloria Osteria propone filetto di manzo al pepe verde, mientras Circolo Popolare incluye supplì alla romana y profiteroles con chocolate Valrhona.
El grupo también prepara cenas de Nochevieja. En Barcelona, Circolo Popolare se presenta como opción para reunir a distintas generaciones, mientras Gloria Osteria celebrará una velada solo para adultos. Los menús incluyen platos con trufa, música, cotillón y vino ilimitado hasta medianoche.
Para una celebración con precio cerrado y asequible, Berto’s Milanesa ofrece dos menús durante las fiestas. Por 35 euros por persona, se puede elegir entre milanesa, pasta o pizza, con entrantes y postres para compartir y dos bebidas por comensal. La opción de 45 euros añade bebida ilimitada de vino, cerveza y sangría. Moxy Barcelona ha avanzado su propuesta de Nochevieja en Level 3 con una presentación prevista para el 25 de noviembre, que incluye una masterclass de coctelería y un primer vistazo a la oferta gastronómica.
La lista de restaurantes con propuestas navideñas es muy amplia, pero este cronista recomienda las siguientes. De precios ajustados, en Barcelona destaca la propuesta japonesa de Kasa Hanaka, con dos direcciones —Saragossa, 29, y plaza de Salvador Riera, 2—; las milanesas de Chalito, la elegancia clásica que nunca defrauda de Windsor (Còrsega, 286), la originalidad gastro de Embat (Mallorca, 304), Jara Omakase (Pàdua, 108), Emocionar (Saragossa, 122) y Chinampita (Rosselló, 172).
También para los carnívoros es ideal Solomillo, en el Alexandra Hotel; Albarada, en el Hotel METT; A Restaurant, en el Hotel Neri; Tierra Brava, Brisa Palau de Mar, Agua, Robata y Monster Sushi. En Castelldefels, destacan Cheche, Ananda, Marae, Marchalo, Péndulo Beach Club, Polito, Solraig, Taberna Tibu-Ron y Tibu-Ron Beach Club.
Más menús de grupo para celebrar
Batea, el restaurante de Gran Via de les Corts Catalanes dispone de salones para grupos de distintos tamaños y propone un menú de Nochevieja de 130 euros, sin bebidas, con marisco, pescado y carnes de calidad. Besta, el local de la calle Aribau adapta sus menús degustación y festival para los días 24 y 25 de diciembre, por 90 y 110 euros. Para el 31 de diciembre prepara una cena especial con cocina de raíz gallega y catalana.
fismuler ofrece tres menús de grupo, de 55, 60 y 70 euros, con una alternativa vegetariana y vinos incluidos. Entre sus platos figuran el escalope San Román con huevo y trufa, arroces, verduras y la tarta de queso de la casa. La Barra de l’Avenir y su menú de 40 euros recupera la cocina casera y los sabores de infancia, con embutidos de Organyà, un farcellet de col con carn d’olla y pollo rustido, crema de turrón y bebida servida en porrón.
26KG: propone por 30 euros un menú de inspiración italiana con pinsa romana, albóndigas de la Nonna y un principal a elegir entre spaghetti carbonara y tortellini in brodo. Incluye panettone de Magma Bakery y dos bebidas.
Molino de Pez reúne tres menús de grupo, dos omnívoros de 70 y 85 euros y uno vegetariano de 75. La propuesta combina recetas tradicionales, producto de temporada y postres para compartir. Malparit sirve un menú navideño de 65 euros con escudella ibérica y un principal a elegir entre merluza en salsa verde, canelón de Sant Esteve o lingote de cordero, además de entrantes y postre.
Desoriente plantea un menú de grupo de 50 euros con algunos de sus platos más populares y una lasaña Mumbai como principal. El final dulce llega con un panettone de yuzu, jengibre confitado, chocolate blanco y sésamo.
Hotel Barcelona Princess ofrece dos menús servidos en mesa por 45 euros y un buffet navideño de 58, con ibéricos, canelones, carnes y pescados, además de una selección de dulces tradicionales.
Virens y Azimuth Rooftop, en Almanac Barcelona, ofrecen dos estilos de celebración. Virens, asesorado por el chef Rodrigo de la Calle junto a Gio Esteve, propone menús de inspiración catalana con protagonismo vegetal y producto de temporada. Entre los platos anunciados figuran los canelones artesanos trufados, la escudella con pilota trufada y el rape salvaje al horno con pil-pil a la catalana. El restaurante ofrecerá menús los días 24, 25, 26 y 31 de diciembre, además de propuestas para grupos y cenas de empresa del 1 al 22 de diciembre, con la posibilidad de incorporar un showcooking.
Para Nochevieja, Virens prepara una cena con música en directo y platos como el canelón de bogavante y aguacate o el pichón asado. Azimuth Rooftop plantea una velada más informal, con música y bocados como ostras, jamón ibérico, caviar ecológico y galta ibérica glaseada.
Postres festivos para cerrar el menú
La colección de fin de año de La Compagnie des Desserts, dirigida al sector de la restauración, reúne sabores de temporada y clásicos navideños. Entre las novedades están el helado de Chai Latte, la espiral de spéculoos, el Mini Cheesecake Pasión y la tarta Tres Leches. La Piña de Invierno combina bizcocho y mousse de chocolate con un corazón de caramelo salado y cereales crujientes. El catálogo también incluye tronco de Navidad de chocolate y avellana, roscón de Reyes y corona de turrón, además de opciones veganas y sin gluten, como la tarta de lima y la carrot cake.
Regalos para quienes disfrutan comiendo y bebiendo
Hofmann suma a sus panettones clásicos de fruta y chocolate una nueva variedad de pistacho y arándanos. Su pieza más exclusiva es el panettone Bean to Bar, elaborado con cacao ecuatoriano de Hacienda Victoria y limitado a 100 unidades. Está disponible desde el 15 de noviembre por 58 euros en las tiendas Hofmann de Barcelona, entre ellas las del Born, Turó Parc y BLESS Barcelona.
Para salirse de los regalos habituales, Aurum Caviar propone esturión ahumado en caliente, elaborado artesanalmente en Barcelona con pescado, sal y azúcar. Se puede servir en láminas, sobre canapés o en preparaciones como sushi y sashimi. Se vende en formatos de 160 gramos por 12,64 euros, 300 gramos por 23,70 euros y una pieza de un kilo por 79 euros.
En bebidas, Freixenet Cordón Negro Brut combina Macabeo, Xarel·lo y Parellada y tiene una crianza mínima de nueve meses. La bodega lo recomienda para acompañar aperitivos, marisco, ceviche y platos crujientes; la ficha facilitada no indica el precio.
La selección de Amer Global Brands abarca distintas opciones para el brindis: Cointreau, por 19,25 euros; Gin MG, por 13,75; y la ginebra LE Tribute, por 44,50. Champagne Telmont ofrece Réserve Brut por 59,90 euros, Réserve Rosé por 74,90 y Réserve de la Terre por 84,90. La propuesta incluye asimismo Rémy Martin VSOP, por 56,90 euros, y XO, por 299,99.
Para regalar lectura y nuevas ideas en la cocina, la editorial Cinco Tintas reúne Cocina casera vietnamita, con cien recetas, por 35 euros; Ypseli, un recorrido por la cocina griega, por 39,95; y Rice, dedicado a recetas y técnicas con arroz, por 35 euros. Para los aficionados al vino, El vino natural, de Rachel Signer, cuesta 24,95 euros, y Escoge un buen vino, de Dan Keeling, 29,95.
RSS de noticias de espana/cataluna
