Si diciembre es el mes de las comidas de empresa, el puente de la Constitución con sus ágapes viajeros y la culminación navideña de sobremesas familiares con su colofón de Noche Vieja, noviembre es la última oportunidad para comer y beber sin sobreprecios. Inspirado en el Black Friday, la Foodie Black Week cumple su cuarta edición del 9 al 15 de noviembre con la participación de un centenar de establecimientos (restaurantes, hoteles, bares, coctelerías y mercados gastronómicos) de Barcelona y su área metropolitana. La Foodie Black Week aspira a superar las tres ediciones anteriores que sumaron casi medio millar de establecimientos con doscientos mil comensales y un impacto económico de seis millones de euros de impacto económico.Para ir haciendo boca, un almuerzo en El Tribut del Moll de Gregal con un menú de Salva Vendrell: aperitivo de oliva Gordal rellena de gelatina de vermut. Entrantes con matrimonio de crema de anchoa y boquerón marinado, croqueta de jamón ibérico. mejillones a la marinera y ensalada de tomates de Can Fisas con sardina ahumada, puerro asado y mató. El plato principal y El Tribut de sofrito marinero, cola de gamba y velouté de bogavante. Como plato principal, un arroz de butifarras con alioli de almendras y parea postre, la torrija Gaudí con crema catalana, ‘crumble’ de almendras y sorbete de mandarina. «Estamos en un buen momento. Hemos saltado de Barcelona a Madrid y la mexicana Puebla», afirmó Marc Miramontes, CEO de Foodie Black Week. La cocina empieza en el campo, en la granja y en el mar, señaló Rosa Cubel, secretaria general de alimentación de la Generalitat: «La historia de la gastronomía es la de los productos y sus productores».Para sacar partido a esta semana gastronómica a buen precio hay que entrar en la web y seleccionar el restaurante que nos convenga, ya sea por su oferta culinaria o por la zona. Los establecimientos que concurren a la Foodie Black Week ofrecen menús especiales que no superan los quince euros o un descuento del veinte por ciento en los precios de la carta. En esta cuarta edición participa como embajador el chef e influencer Nacho Lozano (Bar Lobo) junto a Carlota Claver (La Gormanda), Ly Leap (Indochine), Jordi Esteve (Nectari) y Óscar Álvarez (Barra Oso). La chef Susana Casanova (La Clandestina) representará a la gastronomía de Zaragoza, la ciudad invitada. Si diciembre es el mes de las comidas de empresa, el puente de la Constitución con sus ágapes viajeros y la culminación navideña de sobremesas familiares con su colofón de Noche Vieja, noviembre es la última oportunidad para comer y beber sin sobreprecios. Inspirado en el Black Friday, la Foodie Black Week cumple su cuarta edición del 9 al 15 de noviembre con la participación de un centenar de establecimientos (restaurantes, hoteles, bares, coctelerías y mercados gastronómicos) de Barcelona y su área metropolitana. La Foodie Black Week aspira a superar las tres ediciones anteriores que sumaron casi medio millar de establecimientos con doscientos mil comensales y un impacto económico de seis millones de euros de impacto económico.Para ir haciendo boca, un almuerzo en El Tribut del Moll de Gregal con un menú de Salva Vendrell: aperitivo de oliva Gordal rellena de gelatina de vermut. Entrantes con matrimonio de crema de anchoa y boquerón marinado, croqueta de jamón ibérico. mejillones a la marinera y ensalada de tomates de Can Fisas con sardina ahumada, puerro asado y mató. El plato principal y El Tribut de sofrito marinero, cola de gamba y velouté de bogavante. Como plato principal, un arroz de butifarras con alioli de almendras y parea postre, la torrija Gaudí con crema catalana, ‘crumble’ de almendras y sorbete de mandarina. «Estamos en un buen momento. Hemos saltado de Barcelona a Madrid y la mexicana Puebla», afirmó Marc Miramontes, CEO de Foodie Black Week. La cocina empieza en el campo, en la granja y en el mar, señaló Rosa Cubel, secretaria general de alimentación de la Generalitat: «La historia de la gastronomía es la de los productos y sus productores».Para sacar partido a esta semana gastronómica a buen precio hay que entrar en la web y seleccionar el restaurante que nos convenga, ya sea por su oferta culinaria o por la zona. Los establecimientos que concurren a la Foodie Black Week ofrecen menús especiales que no superan los quince euros o un descuento del veinte por ciento en los precios de la carta. En esta cuarta edición participa como embajador el chef e influencer Nacho Lozano (Bar Lobo) junto a Carlota Claver (La Gormanda), Ly Leap (Indochine), Jordi Esteve (Nectari) y Óscar Álvarez (Barra Oso). La chef Susana Casanova (La Clandestina) representará a la gastronomía de Zaragoza, la ciudad invitada.
Si diciembre es el mes de las comidas de empresa, el puente de la Constitución con sus ágapes viajeros y la culminación navideña de sobremesas familiares con su colofón de Noche Vieja, noviembre es la última oportunidad para comer y beber sin sobreprecios. Inspirado en … el Black Friday, la Foodie Black Week cumple su cuarta edición del 9 al 15 de noviembre con la participación de un centenar de establecimientos (restaurantes, hoteles, bares, coctelerías y mercados gastronómicos) de Barcelona y su área metropolitana.
La Foodie Black Week aspira a superar las tres ediciones anteriores que sumaron casi medio millar de establecimientos con doscientos mil comensales y un impacto económico de seis millones de euros de impacto económico.
Para ir haciendo boca, un almuerzo en El Tribut del Moll de Gregal con un menú de Salva Vendrell: aperitivo de oliva Gordal rellena de gelatina de vermut. Entrantes con matrimonio de crema de anchoa y boquerón marinado, croqueta de jamón ibérico. mejillones a la marinera y ensalada de tomates de Can Fisas con sardina ahumada, puerro asado y mató. El plato principal y El Tribut de sofrito marinero, cola de gamba y velouté de bogavante. Como plato principal, un arroz de butifarras con alioli de almendras y parea postre, la torrija Gaudí con crema catalana, ‘crumble’ de almendras y sorbete de mandarina. «Estamos en un buen momento. Hemos saltado de Barcelona a Madrid y la mexicana Puebla», afirmó Marc Miramontes, CEO de Foodie Black Week. La cocina empieza en el campo, en la granja y en el mar, señaló Rosa Cubel, secretaria general de alimentación de la Generalitat: «La historia de la gastronomía es la de los productos y sus productores».
Noticia relacionada
Para sacar partido a esta semana gastronómica a buen precio hay que entrar en la web y seleccionar el restaurante que nos convenga, ya sea por su oferta culinaria o por la zona. Los establecimientos que concurren a la Foodie Black Week ofrecen menús especiales que no superan los quince euros o un descuento del veinte por ciento en los precios de la carta. En esta cuarta edición participa como embajador el chef e influencer Nacho Lozano (Bar Lobo) junto a Carlota Claver (La Gormanda), Ly Leap (Indochine), Jordi Esteve (Nectari) y Óscar Álvarez (Barra Oso). La chef Susana Casanova (La Clandestina) representará a la gastronomía de Zaragoza, la ciudad invitada.
RSS de noticias de espana/cataluna
